Mida kell sa õhtust söömist lõpetad, mõjutab und rohkem kui see, mida sa söönud

Mehhanism on tõenäoliselt seotud kehatemperatuuri ja melatoniini tootmisega: söömine tõstab ajutiselt kehatemperatuuri ja võib lükata melatoniini tõusu hilisemaks, mis lükkab edasi ka uinumissoovi. Teine, väiksem uuring, mis võrdles õhtusööki viis tundi versus üks tund enne magamaminekut, leidis huvitava nüansi: hiline õhtusöök viis öö algusesse sügavama une, kuid öö lõpuosa muutus kergemaks ja katkendlikumaks — sarnaselt alkoholi mõjuga. See ei tähenda, et õhtune söömine on "halb", vaid et keha üritab toiduga tegeleda samal ajal, kui ta peaks puhkama.